宜蘭》長春小吃 米粉湯頭濃又香 羅東鎮長春小吃50年來堅持以傳統方式煮出米粉湯、香菇粥,老闆黃文育夫婦很大方,米粉?裝潢鬖Y完還可以再加湯。為鼓勵讀書風氣,只要國小學?土地買賣肏糷謔?00分考卷,老闆就招待米糕一碗。 位於羅東鎮民生市場旁的長?買屋K小吃,目前已是第二代經營,老店最有名的是米粉湯及香菇粥,還有各式各樣黑白切,是 房屋二胎許多羅東人即使離家多年,依舊懷念的好滋味。每天清晨4時半,就有晨起運動的客人,等著上門吃早餐。 「 長灘島要焢出一鍋好高湯,得花上數小時!」當大家還在被窩裡睡覺時,老闆黃文育、陳麗娜夫婦就得起床熬豬大骨高湯,高湯精髓熬出 裝潢來後,再熬米粉湯,湯裡還燉煮了油豆腐、豬頭肉,香菇粥則堅持以台灣生產的高級香菇、蝦米,長時間熬煮。 米粉湯頭濃郁,可以喝出豬 買房子骨高湯的香味,還有滿口蝦米、香菇混合的香甜,「就是這種傳統味吸引我!」仁和社區理事長陳圳茂說,長春小吃便宜好吃,老闆又親切,難怪生意好。 黃文育很?室內裝潢j方,只要米粉湯吃完,免費再加湯,「客人如果要加湯,表示我的米粉湯好喝」,他還要鼓勵社會讀書風氣,只要國小學生拿月考100分考卷來,他就免費招待30元的米糕一碗;他還推薦 酒店兼職豬頭肉、鯊魚煙等黑白切小吃,很好吃。 長春小吃全年無休,從清晨4時半開到晚上8時,店址在羅東鎮長春路26巷2號,電話(03)9566613。米粉湯、香菇粥都是每碗20元。 【2008/08/28 東森房屋聯合報】  .
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